Кипрская пастораль, или путешествие за халлуми

Для того, чтобы попасть утром на ферму за Никосией в субботу, надо проснуться в 5 утра в Лимассоле. Для людей, отвыкших каждый день ходить на работу, это уже само по себе приключение :) Но, доехали без приключений к самому началу обычного дня на небольшой козьей фермой. Козоводство - одна из древнейших и традиционнейших отраслей хозяйства Кипра. Менялись времена, правители и государства, моды и фасоны с укладами экономики. Утро начинается с кормежки подрастающего поколения: Козлята и козочки не ходят на Кипрская пастораль, или путешествие за халлуми